Tarte de nata
Doses 8 fatias
Ingredientes
- ½ lt leite
- 6 gemas
- 200 gr açúcar
- 2 limões (só a casca)
- 2 colheres (sopa) maizena
- massa folhada
Modo de Preparação
- Estende-se a base de massa folhada e forra-se uma forma com fundo amovível.
- Num tacho leva-se ao lume o leite e a casa de limão e vai-se mexendo até levantar fervura.
- Batem-se as gemas e misturam-se com o açúcar e um pouco de leite (do leite que já foi fervido com a casca do limão).
- Junte a maizena aos poucos ao resto do leite já fervido.
- Leve ao lume para engrossar.
- Deita-se o preparado sobre a massa folhada e vai ao forno cerca de 25/30 min. (até dourar por cima e o creme estar cozido, varia de forno para forno).
- Bom apetite!