Bolo de Chocolate

 

Bolo de Chocolate

Bolo de Chocolate

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Tempo de Preparação 5 mins
Tempo de Cozedura 40 mins
Tempo Total 45 mins
Prato Bolos
Doses 10 pessoas

Ingredientes
  

Para o Bolo

  • 4 ovos
  • 1 chávena cacau ou chocolate em pó (não é achocolatado)
  • 2 chávenas farinha
  • 1 chávenas açúcar
  • 1 chávena leite
  • 1 colher (chá) Fermento em pó
  • 1 colher (sopa) manteiga

Para a Cobertura

  • 1 tablete chocolate de cozinha
  • 100 ml natas
  • 1 colher (sopa) açúcar
  • 1 colher (sopa) manteiga

Modo de Preparação
 

Bolo

  • Pré-aqueça o forno a 180º C.
    Unte uma forma com o formato à sua escolha.
  • Comece por bater os ovos com o açúcar e a manteiga. Bata muito bem até obter um creme lisinho e sem grumos, isso é importante para a massa do bolo ficar com a consistência certa.
  • Adicione os restantes ingredientes, um a um, mexendo sempre, até incorporar.
  • Deite na forma previamente untada e leve ao forno durante cerca de 45 minutos (ou até o palito sair seco).

Cobertura

  • Para a cobertura, comece por derreter a tablete de chocolate com a colher de manteiga. (Atenção: O fogão no mínimo e sempre a mexer para não agarrar ao fundo).
    Uma vez derretido o chocolate, adicione as natas, mexendo sempre com uma vara de arames de modo a incorporá-las na mistura da manteiga com o chocolate derretido.
    Adicione o açúcar e mexa mais um pouco até conseguir um creme de chocolate luminoso.
Keyword bolo chocolate

 

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