Bolo de Laranja

Ninguém recusa uma fatia de bolo de laranja. E deste muito menos. Experimente uma versão saudável de um dos nossos doces mais queridos.

Bolo de Laranja

Bolo de laranja

Ninguém recusa uma fatia de bolo de laranja. E deste muito menos. Experimente uma versão saudável de um dos nossos doces mais queridos.
Tempo de Preparação 10 mins
Tempo de Cozedura 40 mins
Prato Bolos
Doses 10 porções

Equipamento

  • Medida da Chávena: 300 ml, aproximadamente.

Ingredientes
  

  • chavena (chá)  açúcar
  • chavena (chá)  farinha (trigo)
  • ½ chavena (chá)  óleo
  • 2 laranjas (pequenas)
  • 1 raspa laranja
  • 2 colheres (chá)  fermento em pó

Modo de Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 180º C.
  • Separe as gemas das claras.
  • Bata as claras em castelo até ficarem firmes.
  • Bata as gemas com o açúcar e o sumo de laranja até obter um creme fofo.
  • Junte o óleo e continue a bater.
  • Adicione a farinha com o fermento, a raspa da laranja e continue a bater.
  • Quando a massa fizer bolhas pare de bater.
  • Envolva as claras em castelo na massa do bolo.
  • Unte e enfarinhe uma forma e deite nela a massa.
  • Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 35 a 40 minutos ou até estar cozido.
  • Retire do forno e desenforme.

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